ferran adria o el arte de hablar sin decir nada

Ferran Adriá, como todos sabemos, es un cocinero que se ha hecho muy famoso. Hasta tal punto que, como en el vídeo cuyo link adjunto y que he encontrado en un diario de economía "Expansión", es llamado para dar lecciones en cursos de postgrado y MBA.
Hace un tiempo tuve una acalorada discusión con uno de mis hermanos a propósito de este cocinero y sus clases magistrales en diversas universidades de todo el mundo. A mi me parecía desmedida la "cancha" mediática que se les dá a determinados personajes, por muy exitosa que haya sido su experiencia, en este caso concreto como cocinero. En un principio mi única intención fue sacar un tema de sobremesa sin mayor trascendencia pero que se transformó,como digo, en una desagradable discusión.
Mi hermano defendió al cocinero a toda costa, arrojando el pecado de la envidia sobre mi (nada mas lejos de la realidad, ni envidio a ferrán, ni tengo nada contra esta persona).
Dejo un link con un vídeo-resumen de una de sus clases en un curso MBA.Ustedes mismos...

http://www.expansion.com/index.html?a=RAN576382895b7fc73a9fc38739689546c9&t=1318493064